En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz objetivo de crecimiento. La misión es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del compromiso de Palacios con el medioambiente sino más bien asimismo de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para lograr el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la compañía se sostiene en la habilidad y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, demostrando de este modo la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué definitivo para el crecimiento continuo de la compañía, evidenciado por un increíble incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se Mira más información extiende alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de cuarenta países y una base de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
Pese a los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una destacable aptitud de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le dejó navegar por este período turbulento de manera exitosa y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica confluyen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino asimismo hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planificada y la capacidad para superar óbices inesperados, prepara a Palacios para proseguir siendo un referente en la industria alimenticia. La compañía se proyecta no solo como un gigante en su ámbito sino más bien asimismo como un modelo de de qué manera el desarrollo empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan marcar un sendero similar.